安徽放心粮油和主食厨房工程效果显连山
安徽“放心粮油”和“主食厨房”工程效果显
本报讯 9月18日，在安徽省铜陵市一家社区放心粮油店里，米、面、油等食品一应俱全，前来买粮买油的民众络绎不绝。
放心粮油店离家近，价格比超市还便宜，最重要的是在这里买比较放心。社区附近居民王玉芬表示，小区里的民众都愿意在这里消费。
为探索加快粮食产业转型升级、保障粮油食品质量安全、促进粮食经济快速稳步发展的新路径，今年以来，安徽省全部16个地市全力推进放心粮油和主食厨房两大工程，取得了初步成效。
安徽省粮食局局长牛向阳表示，近年来，由于市场监管不到位，粮油产品市场存在缺斤短两、滥用添加剂等诸多问题，食品安全事故频发，不少民众对此感到担忧，安徽实施这两大工程，是试图从源头把控食品安全。按照总体部署，安徽各级粮食部门依托当地军供站点、大型粮油加工企业、主食厨房企业现有经营网点，打造各具特色的放心粮油示范店和主食厨房直营店。截至目前，安徽省第一批放心粮油项目计划超额完成，已建成 3个放心粮油配送中心，47个放心粮油示范店;在主食厨房工程中，安徽多个地市与当地餐饮企业合作，正逐步培育一批各具特色的主食厨房企业和主食厨房经销店。
牛向阳表示，两大工程虽然效果明显，但目前来看，试点布局还不够平衡，质量监管力度还有上升空间。
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